El objetivo de Sitting Ducks Gallery es usar tu puntería infalible y tu astucia para disparar a los patos de tus oponentes y asegurarte de que tus patos sean los últimos que queden en la galería.

A los jugadores se les presenta una Sitting Ducks Gallery en la que aparecerán los patos de los jugadores a medida que entren nuevas cartas en la fila central, y ocasionalmente también algunos espacios vacíos.

Los jugadores deben usar las cartas de su mano para apuntar a patos específicos de su elección. Una vez que un pato tiene una ficha de punto de mira encima, cualquier jugador puede jugar una carta de «Disparo» para dispararle y eliminar así al pato de la galería. Cuando a un jugador le han eliminado todos sus patos, queda fuera de la partida.

Los jugadores también tienen acceso a muchas cartas especiales que permiten manipular la fila. Esto puede provocar el movimiento de los patos; sin embargo, las fichas de punto de mira no se mueven y, de esta manera, un jugador puede proteger a sus patos y amenazar a los de los rivales.

La mecánica de juego es similar a la de Guillotine por la forma en que se puede manipular la fila y por las cartas de efectos especiales disponibles.