Québec te pone al frente de una familia adinerada que desea dejar su nombre en la historia mediante la construcción de la ciudad de Québec. El juego abarca cuatro siglos durante los cuales eriges los edificios y lugares más prestigiosos de la ciudad, pero la construcción por sí sola no es suficiente; también debes asegurar tu presencia en las grandes esferas del poder. ¡De ti y de tus oponentes depende construir Québec City con vuestros colores!

Una partida se desarrolla a lo largo de cuatro siglos, y cada jugador realiza de 5 a 7 turnos por siglo. En cada turno, los jugadores eligen una de estas acciones:

Comenzar un nuevo edificio con su arquitecto

Completar parte de un edificio

Enviar un trabajador a una zona de influencia

Tomar una carta de líder

Al contribuir en los numerosos edificios, los jugadores adquieren influencia ante las autoridades de la época: religión, política, comercio y cultura. Los jugadores también ayudan a construir la famosa Citadelle.

Durante una ronda de puntuación al final de cada siglo, los jugadores obtienen puntos por los trabajadores que lograron colocar en las cinco zonas de influencia. Québec introduce una regla de mayorías única y adictiva. El jugador con la mayoría en una zona traslada en cascada la mitad de sus trabajadores moviéndolos a la siguiente zona. Los trabajadores movidos de esta manera permiten al jugador ganar aún más puntos. Si un jugador sigue teniendo la mayoría en la siguiente zona, sus trabajadores vuelven a caer en cascada: un efecto dominó potencialmente devastador. Este mecanismo ilustra la interrelación entre las grandes zonas de influencia. Los jugadores no solo deben luchar por conseguir mayorías, también deben erigir los edificios más prestigiosos.

El juego termina tras el cuarto siglo, y luego los jugadores reciben puntos por los edificios que completaron. El jugador con más puntos gana.

Québec ganó el Plateau d'or 2007 y fue preseleccionado en el Boulogne-Billancourt International Designer Contest de 2007.