스플렌더: Pokémon se juega de forma muy parecida al juego original Splendor, pero con reglas especiales basadas en Pokémon.

En tu turno, puedes (1) recolectar Pokéballs (que vienen en cinco colores), o (2) atrapar un Pokémon, o (3) reservar un Pokémon. Si recolectas Pokéballs, tomas tres Pokéballs de colores diferentes o dos Pokéballs del mismo color (siempre que haya cuatro disponibles). Si atrapas un Pokémon, pagas su coste en Pokéballs y luego lo añades a tu zona de juego. Si reservas un Pokémon —para asegurarte de conseguirlo o, por qué no, para que tus oponentes no lo consigan— lo colocas frente a ti boca abajo para atraparlo más tarde; esto te cuesta una ronda, pero también obtienes una Master Ball que puedes usar más adelante como una Pokéball de cualquier color. Cada Pokémon que hayas atrapado te otorga una Pokéball permanente que puedes usar para atrapar futuros Pokémon, lo que significa que a medida que atrapas más Pokémon, resulta más fácil atrapar los que son más caros y valen más puntos.

Las diferencias con el Splendor original incluyen:

Al final de tu turno, puedes evolucionar uno de los Pokémon de tu colección si el siguiente nivel de ese Pokémon está en el despliegue y tienes las Pokéballs necesarias. Más puntos para ti y otra carta en tu Pokédex...

Hay dos nuevos mazos de cartas: Rare Pokémon y Legendary Pokémon. Solo hay uno de cada uno en el despliegue a la vez, y cada uno otorga 2 Pokéballs permanentes en lugar de 1 al ser atrapado. Los Legendary Pokémon valen más puntos que los Rare Pokémon, pero requieren que uses una Master Ball para atraparlos.

Cuando un jugador tiene 18 o más puntos en su colección, se completa la ronda final y quien tenga más puntos gana.