En Junk Art, a los jugadores se les presenta chatarra con la que deben crear arte. De ahí su nombre.

Junk Art contiene más de diez modos de juego, junto con más de sesenta piezas grandes y coloridas de madera o plástico. En una de las variantes del juego, los jugadores apilan todas las piezas de madera o plástico en el centro de la mesa y luego reciben un número determinado de cartas, cada una de las cuales representa una de estas piezas. En su turno, un jugador presenta al vecino de su izquierda dos cartas de su mano. Este vecino toma una carta para su mano, luego coge la pieza que aparece en la otra carta y la coloca sobre su base o sobre otras piezas que ya haya colocado. Si algo se cae, se queda en la mesa y el jugador continúa construyendo sobre lo que aún se mantenga en pie. Una vez que los jugadores han terminado de jugar sus cartas, gana quien tenga la obra de arte más alta.