Family Business lleva la guerra de mafias a un nuevo nivel de traición, venganza y sed de sangre en general, que es lo que hace que sea tan divertido de jugar. Cada jugador controla una "familia" y juega varias cartas para liquidar a los miembros de la familia de los demás jugadores. En un juego con tan poca estructura, es posible que todos se confabulen contra un alma desafortunada, o que el daño se reparta de manera bastante equitativa. De cualquier manera, la última familia en pie es la victoriosa.

Cada jugador comienza con una banda de nueve personajes. Para intentar deshacerse de otros gánsteres, se juegan contratos contra ellos. Si nadie bloquea estos contratos, el gánster objetivo se coloca en la lista negra. Tan pronto como haya seis gánsteres en la lista negra, se desata una guerra de mafias. Esto significa que, al comienzo de cada turno, el primer personaje de esta lista es eliminado. Esto continúa hasta que la lista queda vacía.

Las guerras de mafias también pueden desencadenarse al jugar cartas. Cuando no quedan más de seis personajes o menos en juego, se produce una guerra de mafias constante hasta que a un solo jugador le queden personajes.

En general, los jugadores se turnan en el sentido de las agujas del reloj; sin embargo, el turno pasa a cualquier jugador que juegue una carta de respuesta y luego se reanuda el sentido de las agujas del reloj con el jugador sentado a su lado. Mucha interacción a medida que los jugadores juegan cartas para poner gánsteres en la lista, salvarlos, hacer que los reemplacen, iniciar una Mob War o detenerla...