Tras un exitoso atraco a un banco, tú y tus compañeros ladrones estáis pasando desapercibidos y disfrutando de la buena vida. La mayor parte del dinero ha sido escondida y el resto se ha invertido en negocios por toda la ciudad. Todo va según lo previsto hasta que la policía logra un avance en su investigación. Surgen las acusaciones, los dedos señalan a los culpables y, tras una acalorada discusión, decidís separar vuestros caminos.

El caos se desata cuando llaman al equipo SWAT, que comienza a cerrar las salidas de la ciudad. Tu única opción ahora es escapar de la ciudad antes de que sea bloqueada por completo. Pero necesitas un plan: una buena ruta que te permita salir de la ciudad mientras recuperas la mayor cantidad de dinero posible.

Tendrás que pedir algunos favores y contratar a las bandas locales para crear distracciones. Sobornar a la policía también sería una buena idea, pero no es barato. Los disfraces pueden ayudar, pero no engañan a todo el mundo. Poner a la policía tras la pista de tus antiguos colegas te dará una mejor oportunidad de escapar, pero los otros ladrones están pensando lo mismo...

¿Escaparás de la ciudad con la mayor cantidad de dinero o la policía bloqueará la ciudad antes de que puedas huir?

En Escape Plan, los jugadores son los ladrones, pero pueden influir en los movimientos de los policías en cada turno. Los atracadores se mueven por un tablero modular intentando llegar a los mejores lugares para recuperar su botín y escapar de la ciudad con más dinero que los demás. Los policías intentan frustrar su plan de huida, por la fuerza si es necesario. Los jugadores juegan cartas para ayudar a su escape y ralentizar a los demás jugadores. Los jugadores realizan acciones que les permiten moverse y recurrir a bandas, mulas y soplones.

El juego contiene roles asimétricos definidos por misiones que los jugadores pueden cumplir durante la partida mientras evitan a la policía. Los roles de los jugadores como ladrones son individuales; cada uno mira por sí mismo. Al final, solo gana el jugador que escape con más dinero en efectivo.

El diseño del juego está influenciado por las grandes películas de atracos.