Coffee Roaster es un juego en solitario de construcción de reserva (*pool-building*). Eliges una variedad de granos de café que deseas tostar y colocas en una bolsa una cantidad determinada de fichas específicas de esa variedad. En cada turno, extraes al azar varias fichas de grano de la bolsa para aumentar su nivel de tueste. Cuando hayas terminado, realizas una cata para comprobar el sabor de tu café y puntuar en consecuencia. Cada variedad tiene su propio nivel de tueste objetivo, pero acercarse a la meta no basta para lograr un tueste perfecto: también debes igualar el nivel de tueste de cada grano sin arruinar el sabor propio de esa variedad.

También debes filtrar las fichas de humo y las de grano quemado que entorpecen el tueste, así como descartar las fichas de grano que estropean el sabor. Es fundamental controlar el contenido de tu bolsa aprovechando los efectos de sabor y los efectos únicos que se obtienen al colocar fichas en el tablero de tueste.

El juego incluye 22 variedades de granos. En una partida, intentarás tostar tres de ellas y obtendrás tu título de tostador en función de la puntuación total. Disfruta del mundo del tueste de café y aspira al título definitivo de "Meister".