Carcassonne: Winter Edition lleva la nieve al conocido escenario de Carcassonne, con caballeros que todavía patrullan las ciudades, campesinos que aún intentan alimentar a la nación y bandidos que incluso viajan por caminos detrás de las murallas de la ciudad. Carcassonne: Winter Edition, que se juega igual que el juego base de Carcassonne, incluye las mismas 72 losetas que Carcassonne, además de doce losetas básicas nuevas. La edición en inglés de Z-Man incluye la Gingerbread Man Expansion únicamente en su primera tirada.

La nueva tirada de Carcassonne: Winter Edition de Hans im Glück (2020, solo en Alemania) incluye ahora la expansión The River, que no está disponible por separado.